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C.Carminati, M.Corti Gli alpeggi dei monti lariointelvesi: tappe per gustare ambiente e sapori antichi (in questa pagina)

Un "poker d'alpeggio": 4 opuscoli per conoscere la realtà dell'alpeggio

M. Verona Vita d'alpeggio. Cultura, tradizioni e prodotti dalla Valle del Tanaro alle valli del Canavese

Gli alpeggi dei monti lariointelvesi: tappe per gustare ambiente e sapori antichi

Caterina Carminati, Michele Corti

Nel territorio lariointelvese i prati-pascoli, i pascoli e gli alpeggi costituivano una componente fondamentale del paesaggio e della vita locale. Le modalità di sfruttamento di queste risorse erano molto diversificate e interessanti. La Tremezzina disponeva di veri e propri alpeggi;qui, però, la vocazione pastorale era così forte che i contadini-allevatori si spostavano con il bestiame anche in Valle Intelvi.

In quest'ultima il pascolo era spesso gestito da pastori "comunali" che prendevano in consegna il bestiame alla mattina e lo riconsegnavano alla sera. Muunt, cassin, aalp, rappresentano un vasto patrimonio di edilizia Essi, però, costituiscono anche una realtà ancora viva, con i suoi protagonisti, i suoi saperi e le sue peculiari produzioni casearie. Il volume intende stimolare e agevolare la sua scoperta attraverso la descrizione di diversi itinerari di facile percorrenza e di grandeinteresse paesaggisico.rurale e di tradizioni

Si arricchisce la letteratura sugli alpeggi

Esce nella collana Tesori di Lombardia di Bellavite editore un contributo al turismo di scoperta del paesaggio montano