Ruralpini

Seguimi su Twitter

Attualità Introduzione Eventi prossimi Archivio eventi Commenti Inforegioni Archivio infobrevi Foto no comment Fotoracconti Testinonianz Gallerie foto Gallerie foto . Alpeggi Introduzione Storia Fabbricati Paesaggi Formaggi Turismo Articoli Fotoracconti Amamont Ruralismo Testi miei Testi altrui Voci Testimonianze Graffiti caseari Resistenza casearia Latte crudo Incontri ruralpini Rete pastorale Pastoralismo Ispirazioni Libri Recensioni libri Link Siti-blog Associazioni Agriturismi Osterie ecc. Produttori rurali Riviste e editori Mi presento Biografia Biografia politica

Ci sono visitatori online

Scorri i principali temi di Ruralpini e accedi agli indici degli articoli

Motore di ricerca libera interno

'Ruralpini finder'

Appuntamenti

9 e 20 Maggio a Milano dalle ore 15 in poi presso la Biblioteca Comunale Chiesa Rossa Via San Domenico Savio 3

 Latte e Linguaggio Forum di discussione con assaggi letterario-caseari (vai al programma dettagliato)

Tel.: 02 8846 5991

Fax: 02 8844 2161

E-mail:

c.bibliochiesarossa@comune.milano.it

 

 

 

 

Milano, Biblioteca Comunale Chiesa Rossa 19 - 20 MAGGIO 2012 - Latte e Linguaggio Forum di discussione con assaggi letterario-caseari

(16.05.12) Milano (19-20 maggio)Un Forum contro l'omologazione e l'impoverimento lattiero-caseario e letterario Il cibo e i prodotti culturali  sono oggetto di processi paralleli. La manipolazione del linguaggio consente, oltretutto, la copertura e la veicolazione di un messaggio distorto sul prodotto alimentare. Sia per il latte sia per il linguaggio si deve parlare di impoverimento e di riduzione effettiva di opportunità di scelta da parte di chi li utilizza. Un semplice consumatore stordito che, negli stessi scaffali, si trova a “scegliere” latticini (e romanzi) di qualità "industriale". leggi tutto

(15.05.12)Teglio (So) Toh! Un agriturismo vero. È quasi commuovente trovare un agriturismo dove tutto quello che si mangia e si bene è prodotto in azienda. Se poi i pizzoccheri e gli sciatt sono stati preparati con grano saraceno coltivato in azienda... L'agriturismo La Piana di Teglio (So) della famiglia Fanchi incarna l'ideale agrituristico più autentico. Pretendere che tutti i prodotti siano aziendali come qui è impossibile, ma perché non distinguere tra queste realtà e i tanti finti agriturismi? leggi tutto

(12.05.12)  Trentino: Orso, sbagliato e dannoso reintrodurlo  Il gestore del rifugio Carè alto di Pelugo in Val Rendena (TN) ha scritto una lettera al quotidiano l'Adige dopo aver subito la perdita di un'asina di 12 anni che faceva parte della sua famiglia; aiutava nei trasporti in malga ma giocava anche con i suoi figli. Marco Bosetti non risparmia giudizi taglienti agli "ecologisti da salotto" e a tutti coloro che: a tutti coloro che hanno ritenuto e ritengono che il mio asino sia meno importante del loro orso. leggi tutto

(05.04.12) La complessa storia della razza Bruna torna alle origini La storia della Bruna ha profondamente inflenzato l'allevamento bovino nelle Alpi centrali È la storia di correnti di commercio e di una grande diffusione spontanea ma anche di imposizioni dall'alto. Che hanno in cancellato intere razze locali e poi affermato un tipo di bovina non adatto alla montagna. Oggi diversi allevatori, quando non hanno già cambiato razza, stanno tornando alla Bruna originale a duplice attitudine leggi tutto

(28.04.12) La casa dello strachì : esempio da seguire Siamo stati a distanza di un anno a Corna Imagna (Bg). Ora il caseificio della piccola coop (6 soci con 10 vacche in media a testa) gira a pieno ritmo e intorno si sviluppano altri progetti e si consolida l'interesse e la partecipazione della comunità. Un modello di autentica sostenibilità che dovrebbe essere preso ad esempio da altre realtà della montagna leggi tutto

(25.04.12) La Regione Piemonte sostiene gli allevatori alle prese con i lupi Entro il 31 maggio vanno inoltrate le domande per gli aiuti per gli allevatori di ovicaprini, bovini ed equini che devono sostenere i costi della difesa dei loro capi dai lupi. Un sistema più semplice, sottratto alla discrezionalità delle lupologhe del Parco Alpi Marittime. 287mila euro divisi tra gli aventi diritto che potranno utilizzare gli aiuti come crederanno. Basta con il paternalismo delle reti reti e dei cani concessi (con i soldi della Regione) agli allevatori dagli amici del lupo, basta con le complicate graduatorie del "Premio pascolo gestito". Il nuovo sistema da più soldi (e più dignità) agli allevatori e non foraggia più agli amici del lupo (ovviamente incazzati neri). (leggi tutto e scarica i moduli per le domande)

(22.04.12) La vera antipolitica Il governo dice che l'obiettivo di produzione di energia elettrica da "rinnovabili" per il 2020 è già stato raggiunto. Dice anche che la politica di incentivazione non è stata caratterizzata da criteri di efficienza energetica ed economica. Però le centrali a biomasse che avvelenano un'aria già pessima (specie in pianura padana) sono sempre "urgenti" e di "pubblica utilità" e si continuerà a favorirle con incentivi doppi rispetto alla media europea. Da noi il bene comune è subordinato agli interessi consolidati, alle lobby e alle caste. Anche quando c'è di mezzo la salute. Come dimostra la Regione Lombardia che non emana le Linee guida sulla localizzazione delle centrali  leggi tutto

(21.04.12) Grave moria di api in Valtellina a causa dei pesticidi È impossibile parlare di fatalità. Nel 2010 a Bolzano, Nel 2011 in Valsugana (Tn), adesso in Valtellina. Le stragi primaveri di api sono dovute all'uso dei neonicotinoidi nei meleti in fioritura. Un utilizzo deliberato e tale da configurare un fatto grave. Le api sono insetti utili nel meleto. Se le si uccide senza pensarci su che scrupoli etici (per la salute e l'ambiente) si deve suppore che si faccia la melicoltura chimica? La Valtellina ne esce con un ulteriore deterioramento di un'immagine agroalimentare già molto compromessa leggi tutto

(18.04.12) La lana ha ripreso un po' di valore. Buon segno Nella società che trasforma le cose preziose in rifiuto la lana ha "valore negativo". Significa che per la logica perversa del mercato globale un bene che ha un elevato valore di utlità vale meno di nulla. Nonostante un accenno di ripresa del prezzo mondiale (legato al costo crescente del petrolio e dei trasporti e alla possibilità di usaere la lana nella bioedilizia). la tosatura delle pecore -indispensabile per il loro benessere - costa di più del ricavato della lana. In uno di quelli che rimangono i centri storici lanieri delle Alpi, a Gandino nella val Seeriana bergamasca, lo storico lanificio Ariete della famiglia Pasini intravede nuove possibilità di valorizzazione della lana nell'ambito degli accessori da letto. Ne parlano con Anna Carissoni i Pasini della giovane generazione. leggi tutto

(14.04.12) Veronesi vuole nucleare, inceneritori, OGM, ma difende gli agnellini Una barbarie 'sgozzare' e divorare gli agnellini a Pasqua. Veronesi unendosi al coro degli ipocriti che a Pasqua fanno i salva-agnellini danneggia la pastorizia, forse perché troppo "naturale" per i suoi gusti. Fa la crociata anticarne contro l'anello più debole del comparto zootecnico (pensando agli OGM)  leggi tutto

(02.04.12) Trentino Coldiretti: Tutto bene con i pesticidi, tranne gli "allarmisti" Il Trentino - insieme a Bolzano - detiene il record del maggior uso di pesticidi per ettaro coltivato. In barba ad una immagine costruita a colpi di campagne milionarie. Ora, però, una parte dei residenti della Val di Non (dove si produce Melinda) e alcuni comuni, hanno intrapreso azioni per tutelare la salute. Azioni che, intensificandosi, rischiano di far arrivare fuori dal Trentino l'eco della questione e di compromettere l'immagine dorata di Trentino felix (e il business della monoMelindacoltura). Intanto Melinda corre ai ripari e annuncia che la quota bio salirà nei prossimi sei anni al... 1,5%. Scegliete se ridere o piangere leggi tutto

(23.03.12) Girolomoni: molto più che "il padre del bio italiano" Ricordiamo Gino Girolomoni che si è spento la scorsa settimana. Un personaggio scomodo che non è stato solo il "padre del bio italiano" ma aveva una visione profetica del significato e della necessità del "ritorno dei contadini". Lo ricordiamo per quel poco che lo abbiamo conosciuto di persona e, soprattutto, attraverso le parole di un comune amico valtellinese: Dario Benetti. Ma anche attraverso un suo breve appunto di una visita in Valtellina di trent'anni fa. Le sue parole sono ancora attuali. Gino non avrebbe gradito rimpianti e nostalgie. Quindi vediamo di organizzare qualcosa in suo nome. All'insegna della rinascita delle campagne, di una ripresa della vita rurale. Sulle colline dell'Appennino, sulle Alpi, ovunque. leggi tutto

(21.03.12) Como. Assessore  minacciato dagli animalisti La vicenda di Como richiede un esame di coscienza alla politica, alle organizzaizioni sociali e culturali e, soprattutto, ai media. Non è ammissibile che un assessore venga minacciato di morte per aver organizzato, in piena legalità, un corso per operatori faunistici. Finalizzato a contenere una specie (piccioni) fortemente nociva per l'agricoltura ma anche causa di danni al patrimonio edilizio e di gravi rischi per la salute pubblica leggi tutto

(20.03.12) Nato il coordinamento No biomasse lombardo Sabato scorso a Cavernago (BG) in un incontro organizzato dal locale comitato contro la centrale a biomasse è nato il coordinamento dei comitati lombardi no biomasse non biogas. Obiettivi: sostenere i comitati e farli nascere dove non esistono, lanciare una petizione popolare. leggi tutto

(16.03.12) Ricordo di Massimo Pirola Si sono svolti oggi a Trento i funerali di Massimo Pirola, funzionario della provincia autonoma che molto ha fatto, con umanità e passione, per il settore ovicaprino trentino. Laura Zanetti, della Libera associazione malghesi e pastori del Lagorai gli ha dedicato un saluto che pubblichiamo leggi tutto

(15.03.12) No all'iper-macello a Brescia A Manerbio, nella pianura bresciana, sta sorgendo il più grande macello d'Europa. La società che lo realizza Hamburger Pini fa parte del Bresaolificio Pini della Valtellina. Si parla di annesso inceneritore, di enormi consumi d'acqua. Verrebbero movimentati milioni di suini all'anno, impatti enormi. Ma i Comitati Beni Comuni si oppongono sostenendo che le centinaia di posti di lavoro promessi nasconderebbero esternalizzazione e caporalato e che aria e falde sono a rischio. ASL e ARPA devono ancora dire la loro ma intanto il comune ha concesso le autorizzazioni leggi tutto

(15.03.12) Continuano a crescere gli  incidenti causati dalla fauna selvatica La Valle d'Aosta ha speso 160mila euro per risarcimenti ad automobilisti vittime di scontri con ungulati. Ma è anche peggio in altre regioni. E i metodi di rimborso altrove sono meno favorevoli agli automobilisti con crescita dei contenziosi. Oltre a non ottenere nulla se non denuncia l'accaduto in piena notte l'automobilista rischia anche di essere sanzionato per omissione di soccorso dell'animale (articolo in preparazione)

(14.03.12) Modernizzazione ecologica: legittimazione dei rischi e della tecnocrazia Dietro l'ecobusiness degli Ogm, delle "rinnovabili" insostenibili c'è la teoria e il programma politico della modernizzazione ecologica. L'estremo tentativo dell'industrialismo e del potere tecnoscientifico di evitare di fare i conti con i limiti dello sviluppo e con la crisi della modernità. Con forti pericoli per la democrazia e per l'ambiente stesso sottoposti al controllo di una governance autoritaria e tecnocratica alla cui legittimazione concorre in modo subalterno anche il mainstream del movimento ambientalista istituzionalizzato. Che diventa controparte dei movimenti locali per la salute, contro la tossicità ambientale, per la difesa del cibo e dell'agricoltura  leggi tutto

(12.03.12) Agricoltura pattumiera? No grazie Si sta finalmente chiarendo qual'è il fine della proliferazione delle centrali a biogas e biomasse: smaltire i rifiuti. Sacrosanto utilizzare gli scarti dell'industria agroalimentare e la frazione umida dei rifiuti urbani ma in impianti specializzati, controllati, in aree industriali accessibili alle grandi arterie. Preconizzare il cocktail dei substrati e l'uso di substrati vari nelle migliaia di impianti agricoli o pseudoagricoli significa esporre a grandi rischi l'agricoltura e la salute leggi tutto

 Per i riassunti di tutti gli articoli in ordine cronologico (sino al 2008) utilizzare i bottoni  

i

News

Stop alla strage degli asini in Trentino. Basta con gli orsi dei nuovi signorotti feudali con licenza di uccidere

Segnalate a Ruralpini

anche i casi non riportati

dalla stampa locale

(16.05.12)Nelle Giudicarie (Trentino) è emergenza orso. Ma nessuno deve saperlo sui media nazionali

La ferrea censura della loggia conservazionista continua a bloccare la fuoriuscita di allarmanti notizie dal Trentino. In pochi giorni in Val Rendena è stato sbranato un secondo asino a Caderzone (notizia di oggi de l'Adige) dopo l'asina del rifugista Bosetti di Perlugo. Ma intanto (la notizia non è ancora sui giornali) nella notte tra il 15 e il 16 è stato sbranato un terzo asino a Strambio. Gli asini sono le vittime sacrificali per eccellenza che questa società industrializzata, di plastica geneticamente modificata vuole immolare agli idoli delle wilderness per lavarsi la sua coscienza sporca ecologica. L'umile asino contadino sacrificato all'indomabile, selvaggio, coraggioso, solitario orso "signore dei boschi" (lo definiscono così al Parco). Ma anche i pollai sono oggetto delle attenzioni del plantigrado. Dalla Val Rendena spostandoci nel Banale l'Adige di oggi riferisce che  un pensionato (Gabriele Zanelli, 69 anni) è stato "visitato" per la quinta volta dal plantigrado. A parte 20 galline uccise se l'è anche vista brutta "L'orso ha provato a scappare devastandomi il recinto con una forza inaudita. Stava venendo verso di me e con quattro passi sono riuscito a raggiungere il solaio del mio casolare: per puro caso, e soprattutto per fortuna, non era chiuso con il lucchetto, quindi sono riuscito a rifugiarmi lì, altrimenti non so come sarebbe andata a finire...». Ricordino i nuovi signorotti feudali che i contadini-asini sono umili e pazienti , ma quando l'indignazione scoppia ... bruciano i castelli e diventano... orsi.

Bacheca

CERCANO LAVORO/ COLLABORAZIONI "ALLA PARI"

(08.05.12) appena trovato impiego in Canton Ticino all'Alpe Duragno. Veramente grazie mille. Paolo Raccanello

annagrazia.baldo@istruzione.it

Ho 27 anni e scrivo dalla provincia di Treviso, la mia passione per la montagna e più specialmente per la malga nasce 8 anni fa quando d'estate ho iniziato a frequentare abitualmente malga Montagna granda, nei Lagorai, dove da subito mi sono offerto spontaneamente nell'aiuto del trasporto del latte dalla stalla alla casera e nel controllo del bestiame al pascolo... Io dall'età di 16 anni ho sempre lavorato in fabbrica,ma credo che adesso per me sia arrivato il momento di provare a dare una svolta alla mia vita. La voglia di fare e di imparare certo non mi manca,per questo sono disponibile anche a lunghi periodi in malga (possibilmente retribuito) allo scopo di imparare quelle cose essenziali che potrebbero servirmi in un futuro spero prossimo nella conduzione di un attività di questo genere. Spero in una sua risposta,o per lo meno in qualche info utile che lei di sicuro sapràdarmi.. distinti saluti.  Zanetti Daniele zanicchia@libero.it