Alpeggi, cultura rurale, agroalimentare tradizionale, politica contadina
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 Classifica aggiornata. I 15 articoli più popolari di sempre su Ruralpini.it (da 10 mila a 84 mila visualizzazioni) 11 DICEMBRE 2019. l'UNESCO HA PROCLAMATO LA TRANSUMANZA PATRIMONIO DELL'UMANITA'
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Latte e formaggi fanno bene  (14.07.20) I
latticini sono stati oggetto, da oltre mezzo secolo a questa parte, di
campagne mediatiche fomentate dall'industria, che, sulla base di
considerazioni salutistiche, ne sconsigliavano
il consumo. Nessuno
diceva che i "barbari", i pastori e i montanari che consumavano grandi
quantità di latte e latticini, scoppiavano di salute.
La ricerca medica oggi riconosce che il consumo di formaggio previene
il rischio cardiocircolatorio e il diabete. Così le multinazionali
usano l'ideologia animal-ambientalista e i meccanismo delle mode fatue
per screditare latte e latticini. leggi tutto
Quando l'ambientalismo fa male all'ambiente  (07.07.20) Le
"ricette" ambientalidel
governo sono ispirate - vedi la smania di piantare alberi - a
quell'ambientalismo becero che, in nome di soluzioni green, produce un
ulteriore aggravamento dei fenomeni di degrado dei territori montani.
Con l'abbandono di ampie superfici e una "rinaturalizzazione" non
gestita, con il crollo verticale delle attività di contadini, pastori,
boscaioli, gli effetti dei fenomeni estremi e la perdita di
biodiversità, patrimoni di paesaggio, beni culturali materiali e
immateriali, saranno
sempre più gravi. leggi
tutto
Con gli asili chiude la montagna  (05.07.20) Dopo
il caso di Gandellino, ecco quello di
Oneta, sempre in alta
val Seriana (e c'è anche in ballo
quello di Valcanale). Chiudere gli asili e
le scuole spinge le famiglie a lasciare i piccoli centri, così ci
saranno ancor meno alunni e lo spopolamento sarà inarrestabile. A Oneta
le mamme
si sentono prese in giro e hanno reagito, protestando e organizzando
delle iniziative
culturali, consapevoli che la loro presa di posizione ha un valore
generale ("per i nostri governanti avere figli è una colpa") e si
iscriva nella denuncia di un progetto cinico di
"chiusura della
montagna. leggi tutto
Malghesi di Presolana  (02.07.20) I Bariselli di Solara.
Alla Malga della Presolana da più
di quarant’anni. A famiglie come questa che si tramandano la cultura
dell'alpeggio di generazione in generazione è largamente affidato il
grande patrimonio dell'alpeggio leggi tutto
In Ossola tanti no alla "convivenza" con i lupi  (28.06.20) Gli allevatori
ossolani: "O noi o l lupi". La Regione Piemonte "Vi siamo vicini ... ma
stiamo con WolfAlps". Ampio resoconto dell'incontro sull'emergenza lupo
nell'Ossola e Vco di venerdì scorso 26 giugno a Villadossola. La
protesta - civilissima - degli allevatori e dei sindaci ha accompagnato
l'evento. Molte le critiche ma anche le proposte da parte degli
allevatori e delle istituzioni rappresentative del territorio,
schierate
decisamente contro i lupi. Utile lettura per tutte le realtà alle prese
con il problema. leggi
tutto
Torna l'eli Luna Park sulle alte Orobie  (26.06.20) La
tragedia dell'epidemia, che ha colpito così duramente la val Seriana,
pare non aver insegnato nulla. Torna il turismo Luna Park,
insostenibile e stupido. Gli enti (Parco delle Orobie
bergamasche, Comunità montana) che si proclamano ambientalisti,
quando ci sono di mezzo orsi e lupi (che impattano su allevatori e
pastori), nulla obiettano su queste iniziative o sono d'accordo leggi tutto
NO ALLA BANALIZZAZIONE TURISTICA DEL LAGORAI NO ALLA TRASFORMAZIONE DELLE MALGHE IN ALBERGHI IN QUOTA (complice la Sat - il Cai trentino )  Orsi trentini, ora basta minimizzare il pericolo
(24.06.20) Ieri i giornali trentini, trattando l'aggressione a due escursionisti da parte di un orso, hanno citato solo tre precedenti "dimenticato" il caso di Marco Zadra (il podista aggredito da un orso che aveva incontrato su un sentiero). Un caso che aveva meritato le prime pagine degli stessi organi di stampa. Perché? Si vuole ancora minimizzare per paura di non "allarmare" i turisti? Il sito della Pat è fermo a due incidenti. La "nuova" Provincia di Fugatti lascia gestire ancora la delicata materia al dr. Groff che, a suo tempo, accusò persone finite all'ospedale di avere "provocato" gli orsi. leggi tutto
(22.06.20) Quando un
comune
turistico come quello di Alagna Valsesia
prevede pesanti limiti all'uso dei cani da difesa, scaricando sui
pastori gli oneri della gestione del conflitto cani-turisti, non
possiamo non fare a meno di riflettere che la "coabitazione" tra lupo e
pastoralismo è solo l'ipocrita formula per
togliere di mezzo uno dei due "coabitanti": il pastore e i
suoi animali. Così come vuole il piano capitalistico di esproprio della
montagna Lasciar
chiudere gli
allevamenti è uccidere la montagna (21.06.20) Lo
scorso 1’giugno ha chiuso i
battenti ad Acceglio, località
Ponte Maira, alta
Valle Maira l’ultimo
allevamento di trote iridee
e salmerini della valle. Un brutto colpo per il territorio che viene
privato di un apprezzato prodotto km 0 legato alle pure sorgenti della
valle. Andrea Aimar, collaboratore di ruralpini per la val Maira ha
intervistato i titolari che puntano il dito contro la burocrazia leggi tutto E' inutile portare in montagna i fallimenti della città (17.06.20) L'Uncem invece di proporre iniziative che vadano incontro ai bisogni della montagna, chiede provvidenze per i ricchi che si vogliono fare la seconda casa rural chic o venire a fare smart working (guardando la montagna dalla finesta come un fondale). La strategia è chiara: favorire l'abbandono (burocrazia, chiusura di asili, negozi, strade dissestate, lupi, vincoli "ambientalisti" di ogni tipo) per poi svendere e far guadagnare gli intermediatori speculativi (i gruppi dietro l'Uncem). leggi tutto
Ancora su IMU e fabbricati rurali (10.06.20) Si avvicina la scadenza della gabella che colpisce immobili (ex fabbricati rurali) che, nelle condizioni attuali, non possono fornire alcun reddito. Imponendo aliquote da seconde case, i comuni (e lo stato che ha stabilito le norme per l'imposizione) impediscono la conservazione e il recupero di un patrimonio che ha in molti casi un valore culturale ma che potrebbe, cambiando le circostanze, tornare di utilità ai proprietari e alla collettività per iniziative di sviluppo agricolo e turistico. leggi tutto Linguaggio e cultura del fieno:
come
cambiano
(10.06.20) Epoca di sfalci in
montagna. C'è chi
utilizza le attrezzature più moderne, chi va ancora all'antica e chi
utilizza soluzioni "miste", adatte alle dimensioni dei fondi e alla
struttura aziendale. In un contesto lavorativo in cui è ancora molto
usata la lingua dei padri, anche il lessico si evolve. Un fatto
importante perché dove c'è una cultura agricola viva, e non solo
un'attività agricola che sopravvive, c'è un futuro. leggi
tutto
Boucun de Saber a Coumboscuro
(09.06.20) Torniamo a
parlare di
cibo e territorio dopo l'epoca del
contagio, di cibo come atto di
dinamismo sociale e comunitario, elemento chiave di
ricostruzione
di una cultura locale viva, di una ri-nascita di territori e comunità.
Il contagio ha interrotto anche
una serie di iniziative sulla dieta
alpina
a Coumboscuro, piccolo
ma importate centro di cultura alpina (nella sua declinazione
provenzale) in valle Grana (Cuneo). Così riprendiamo il filo di tutti
questi discorsi riferendo della inaugurazione della rassegna Boucoun de
Saber (Assaggi di Sapere). Lasciando la parola a chi, il gastronomo
paolo Olivero, insieme al Coumboscuro
Centre Prouvençal, ha
ideato l'iniziativa. leggi tutto  Val
Masino: il contadino messo sotto i piedi  (05.06.20) In val Masino, il 2
giugno,
è andata in scena
una vicenda emblematica di un certo modo di "usare" la montagna come
luna park turistico, senza rispetto per i contadini: prato ancora da
sfalciare requisiti come parcheggi temporanei (a
pagamento) dal Comune. leggi
tutto Lupi in Ossola e Cusio. Allevatori e sindaci: situazione insostenibile  (31.05.20)
La
clamorosa protesta dell'allevatore di Quarna, che ha portato le sue
capre in
prefettura a Verbania (27 maggio). Un incontro dei sindaci della
valle Anzasca (30 maggio) con la partecipazione di rappresentanti
politici ed esperti (non i soliti pro lupo), unanimi nel dichiarare la
situazione
insostenibile.
leggi tutto Osterie: espressioni concrete del bisogno di stare insieme (ieri e oggi)
(25.05.29)
Antonio Carminati
illustra la viva realtà delle osterie di contrada dell'alta valle
Imagna. Esistite, sino agli anni '60, sul "modello" dell'istituzione
medievale e poi scomparese. Oggi, però, lvi sono iniziative che cercano
di
tradurre quel modello nel contesto contemporaneo. Iniziative meritorie
perché e di nuovo vivo il bisogno di un posto come le osterie di una
volta. leggi
tutto Nuovi schiavi nei campi. E lo sfruttamento del contadino italiano?  (24.05.20) Il
mondo agricolo è molto critico sulle recenti manovre governatire
per regolarizzare centinaia di migliaia di clandestini "per
aiutare l'agricoltura". Il governo da bene perché l'agricoltura è in
difficoltà e ha problemi di manodopera. Burocrazia, oneri contributivi,
norme e apertura indiscriminata dei mercati ai prodotti
esteri
costringono all'autosfruttamento o ad assumere in nero. leggi
tutto  (21.05.20) Lecco
sfida Madrid e Marsiglia.
Sabato 23 maggio passeranno al mattino
dal centro Lecco 3200 pecore dei pastori Galbusera, dinastia ( alla
quinta generazione) di pastori brianzoli. E' la prima volta che i tre
greggi dei Galbusera effettuano al transumanza insieme. Uno spettacolo
da non perdere (leggi tutto).
(17.05.20) All'osteria si facevano affari, si faceva  politica, si amministrava
la giustizia, si socializzava e si faceva anche cultura.
Spunti
per ridefinire, nei piccoli centri rurali, una istituzione dal basso
polifunzionale, "zona franca" da burocrazia, asfissia
regolativa e fiscale. Intanto qualcosa si muove e la cultura
dell'osteria (quella vera, non il ristorantino rural chic) sta
recuperando terreno. (leggi
tutto)L'arte dello sfalcio manuale: una tecnica per giovani  (15.05.20) In provincia di Cuneo una bella esperienza di passione e imprenditorialità si incontrano con la voglia dei giovani di vivere montagna e agricoltura tornando alla tradizione, sia pure in un contesto innovativo. Lo testimoniano i corsi di falciatura a mano della ditta FALCI di Dronero e il rinnovato impegno di questa ditta centenaria nel settore handtools. leggi tutto La Lessinia e i lupi  (11.05.20) Dal
2014 il problema dei lupi, e delle interferenze di
questo predatore con le attività umane della gente della Lessinia, è
diventato oggetto di ampio
e acceso dibattito fra montanari e cittadini. Questo articolo di
Giuliano Menegazzi e del professor Ugo Sauro
descrive la prima fase seguita alla reintroduzione del predatore nel
parco dei Lessini). (leggi
tutto)
Più forte del virus Il Màs di Ponte Nossa sul Pés  Sabato
9 maggio, a
sorpresa, sulla cima del monte Guazza in val Seriana,
appare il Màs, il maggio, l'albero rituale del primo maggio che fonde
in armonia della saggezza popolare, il rito agrario della fertilità e
la devozione mariana. Un segno forte da tanti punti di
vista. Il
virus (e la sua discutibile gestione) non azzerano la tradizione, che
si dimostra più forte, capace di adattarsi alle esigenze della comunità
che la esprime, nei giorni cupi e in quelli lieti.
(leggi
tutto)
Mi piace stare qui, così La rivoluzione della montagna (di una ragazza di 24 anni)  (03.05.20) Così. Così, come adesso, al tempo del contagio. Nella montagna rurale il silenzio da il senso liberatorio di una "restituzione", della montagna a sé stessa, rispetto al tanto che la modernità e la colonizzazione culturale hanno tolto e al poco che hanno dato. Così, restati soli, scoprendo una libertà di cui si era perso il valore, si fa "la tara" alle lusinghe della cultura cittadina, anche quelle "ecosostenibili". La montagna rurale saprà vincere, fare le sua rivoluzione silenziosa, non seguendo mode effimere, ascoltando la montagna (e i lasciti di generazioni che l'hanno ascoltata). Detto da una ragazza di 24 anni lascia ben sperare. leggi tutto Caduti della montagna
(in guerra)  (02.05.20) E' successo il 29 aprile mattina in valle Anzasca (Ossola). Celso Badini, di Calasca, frazione Boretta, allevatore per passione ("hobbista" lo dicano ai fighetti, non a questi uomini veri), ha perso l'equilibrio per un malore sul sentiero per salire all'alpe Lasino dove portava i suoi asini all'alpeggio. Rotolato sulla scarpata nella boscaglia è stato ritrovato solo qualche ora dopo dal soccorso alpino, morto. Aveva 73 anni. Sino alla scorsa estate aveva anche pecore, vendute - come altri piccoli allevatori della valle - perché la convivenza con il lupo è possibile solo per i vigliacchi che la predicano dai loro uffici. Qualche giorno prima era salito a sistemare il sentiero. Questi uomini sono eroi che combattono per tenere viva la montagna, Davide contro Golia, è una guerra impari perché Golia ha dalla sua tutte le armi (soldi, istituzioni, "intellighentsia", leggi ingiuste). Ma loro non mollano. Onore ai caduti della montagna rurale. RIP Il canto sociale rinasce nella crisi della globalizzazione  (29.04.20)
L'inno della resistenza, contadina, artigianale, popolare.
Con
questa canzone DVDS ha superato sé stesso. E' riuscito distillare in
immagini poetiche una biblioteca di sociologia della globalizzazione. A
fondere i motivi dell'amarezza, dello spaesamento con l'orgoglio
semplice ma roccioso e dotato di inedita autoconsapevolezza, il
pessimismo, per un presente che mangia passato come futuro, con la
ferma convinzione che resistere è già una vittoria e che "fin che siamo
qui", fin che non siamo "partiti" qualcosa può ancora succedere? Questa
non è una canzone ma un inno di resistenza sociale.
(leggi
tutto)Riti di maggio:il Màs (Ardesio e P.te Nossa)  (24.04.20) L'interessantissima
evoluzione di un rito che coinvolge due comunità
della val Seriana e che interessa due tra le modalità più suggestive
del rito arboreo del Maggio: il "matrimonio degli alberi" e
l'innalzamento dell'albero di maggio sulla cima di una montagna (con
l'arsione finale). Ritroviamo nell'antico Mazo di Ardesio e nel Màs di
Ponte Nossa, molti dei motivi ancestrali del rito agrario di fertilità
del 1° maggio. Qui, in val Seriana, non ancora studiati nella loro
complessa evoluzione. leggi
tutto
Il maggio come rito agrario della vita  (22.04.20) La
quarantena, tra i tanti effetti che
produce, quest'anno comporterà
la mancata celebrazione delle feste e dei rituali primaverili.
Costringendo a riflettere sul loro senso. Analizzando cosa hanno
in comune quelli
"ufficiali", che coincidono con feste politiche, e quelli che
perpetuano
riti ancestrali. Riti, come quello del Mazzo di Ponte Nossa (Bg) e del
"Matrimonio degli alberi" di Accettura (Mt) che si sono arricchiti e
differenziati nel
tempo in relazione alle esigenze di disparate
comunità. Ma che non è difficile ricondurre a idee religiose
formatesi con l'avvento dell'agricoltura (leggi tutto)Socialità contadina tristezza urbano-tecnologica  (17.04.20) La socializzazione online da contagio è occasione per riflettere sul graduale processo di compromissione della socialità spontanea, della convivialità semplice e gioiosa. Un processo che è coinciso con il passaggio dalla comunità contadina alla, ormai generalizzata, "forma di vita urbana". L'idea, tutt'ora prevalente e accettata acriticamente, di comunità di montagna del passato cupe e miserabili va totalmente ribaltata. leggi tutto Ritrovando un ritmo più vero  13.04.20) Le riflessioni poetiche di Anna Arneodo impongono a tutti dei ripensamenti. A chi sta chiuso nei suoi loculi metropolitani (da dove non sono più possibili le nevrotiche "evasioni") come al montanaro, che riscopre un mondo quasi perduto. Perché il dopo contagio non rappresenti una ripartenza ansiosa e impoverita del mondo di prima. leggi tutto Il
mondo come "casa di
ispezione" (imposta con il virus)
 (10.04.20)
Dal
divieto di orto, che lascia trasparire la volontà di "reprimere" ogni
velleità di autosufficienza (alimentare ma, alla fine, anche mentale,
vitale,
spirituale), alla più generale messa in ginocchio delle attività meno
connesse alle grandi reti di distribuzione. Dal controllo dei movimenti
con i cellulari e i droni (prefigurazione del "capitalismo della
sorveglianza"), al Mes (per piegare una società come quella italiana
con ancora margini di "indisciplina"). Che pacchia questo virus per
l'elite! leggi
tutto
Il contadino italiano senza difesa  (03.03.2020) Le organizzazioni agricole in Italia non svolgono un ruolo efficace di tutela politico-sindacale. Condizionate dal loro incarnare altre funzioni, spesso in conflitto di interessi con quella che - in teoria - dovrebbe essere principale. Erano - la Coldiretti in particolare - organizzazioni di massa, funzionali al consenso politico; sono diventate centri di servizi, in ultimo organizzazioni para-commerciali. leggi tutto Produzione cibo sempre indispensabile  (29.03.20) Cosa mangeremo? Intanto se non hai la partita Iva e codici Ateco vietato coltivare. Riflessioni sul rapporto tra pandemia e cibo. Inutile negare "per non fare allarmismo" le tensioni sui prezzi e che alcuni paesi stiano chiudendo l'export. Ci sono anche rischi da chiusura di frontiere, divieto di attracco di navi che hanno fatto scalo in Italia. Ogni stato pensa prima di tutto al suo interesse; l'Europa unita e il mondo iperconnesso del free trade appaiono pericolosi inganni. leggi tutto Donne di montagna (al tempo delle disgrazie)  (24.03.20)
Anna Carissoni ci propone alcuni ritratti di "forti donne di montagna".
Non si spiegherebbero i sacrifici e gli eroismi di tante donne
impegnate al fronte del contagio se non ci fosse ancora una "riserva
morale" di valori, di energia che ci viene dalla società rurale, che fa
da antidoto all'egosimo, all'utilitarismo, alla ricerca del piacere (e
alla fuga da ogni restrizione e dolore) che caratterizzano la società
urbana di mercato leggi
tutto
Urbanizzazione e delocalizzazione come suicidio assistito  (19.03.20)
La
più grave emergenza sanitaria da un secolo mette in
evidenza un rischio sistematico elevatissimo da patologie emergenti e
dalla loro fulminea trasmissione. L'urbanizzazione crea le condizioni
ecologiche favorevoli al "salto di specie" da animali "serbatoio"
all'uomo, la delocalizzazione e il turismo demenziale moltiplicando i
contatti per via
aerea determinano condizioni favorevoli all'esportazione
delle
patologie. Non c'è nulla di casuale. Succederà ancora. leggi
tutto
Latte del Guatemala  (14.03.20) Laura
Zanetti, di solito corrispondente dal Trentino, si trovava in Guatemala
come infermiera volontaria. Prima di rientrare in Italia, a combattere
il virus, ci ha
mandato questo articolo. Anche in Guatemala, l'interesse per i
contadini, per la lavorazione artigianale del latte l'ha portata a
visitare delle realtà locali. Qui le note delle sue visite. leggi tutto (13.03.20)
In una piccola valle della provincia di Verbania, il parroco, pressato
dalle richieste dei fedeli, ha ripristinato nella forma originale la
"messa contro il lupo" che si celebrava, il giorno di San Valentino,
dal 1762. L'evento ha raccolto un forte consenso da parte
della
popolazione e ha trasmesso anche all'esterno il senso della gravità
della minaccia legata alla proliferazione del lupo che minaccia il
completo abbandono della montagna. leggi
tutto
M49 va nei paesi e nelle stalle, si sa dov'è ma non si cattura  (09.03.20)
I media hanno riportato in modo lacunoso e tranquillizzante le
scorribande dell'orso M49 in val di Fiemme di una settimana
fa.
Non ha predato solo "delle arnie" ma ha ferito un asino, che ha poi
dovuto essere soppresso. Fatto ancora più grave si è introdotto, some
al solito forzando porte e finestre, in locali annessi a una stalla
(con animali da latte regolarmente munti e accuditi) e ha dormito in un
fienile. I forestali l'hanno "intercettato", sanno dov'è ma non
agiscono (nonostante un'ordinanza del presidente Fugatti) leggi
tuttoIl Tino ci ha lasciati, improvvisamente, quindi ora ogni parola è fuori luogo, inadeguata. Come tutti gli amici sentiamo un vuoto. Il contagio, con le tante notizie distorte o esagerate, ha tenuto molti lontano dalle esequie. Ma lui merita di essere commemorato come si deve. Chi vorrà unirsi a una iniziativa di con lo scopo di ricordarlo con fattive "opere di bene" ma anche di dare continuità ai suoi sforzi disinteressati e appassionati di aggregazione dei pastori, sarà avvisato per tempo da Ruralpini. Ciao Tino  Transumanza amara (voci controcorrente)  (04.02.20) Alberto
Delpero, dall'alta val di Sole, dove è protagonista di una vicenda
appassionata di "resistenza scolastica", interviene sul tema del
riconoscimento da parte dell'Unesco della transumanza. Contestando il
"mercato politico" Unesco e l'ipocrisia di una "santificazione" di una
realtà che, nei fatti, viene ostacolata in ogni modo, dalla burocrazia,
dalla politica, dal mercato. leggi
tuttoRidar vita alla montagna |
