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        Alpeggi, cultura e turismo rurali, agroalimentare tradizionale, politica contadina 

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03.05.17) Vendesi agriturismo avviato in Valcamonica a 600 m, ottimo accesso, parcheggio, alloggi indipendenti, altre strutture agrituristiche, ristorante, stalla attrezzatissima per capre, caseificio, 2,5 ha terreni terrazzati, possibilità agricampeggio per motociclisti/

cicloturisti, ampia dotazione alloggi conduttori, posizione super-panoramica, terreno vocato vite, ulivo, piante medicinali, affiancamento per un anno per formazione su allevamento caprino e caseificio. 3282162812
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Tesori delle Orobie ...  dal bitto ribelle ai vigneti               

(17.07.17) La scorsa settimana la carovana del "Viaggio sulle Orobie" (terminato ieri) ha fatto tappa al Centro del bitto storico ribelle.  L'ambientazione era ideale per concretizzare lo spirito del "Viaggio": un incontro di persone di diversa estrazione unite dall'amore per la montagna, la cultura, l'arte, il cibo autentico che racconta un territorio, la sua anima, la sua storia. Ma ora bisogna fare qualcosa perché questa Dorsale viva in modo continuativo. leggi tutto


E' ufficiale: lo "storico " formaggio si sposta a Morbegno

(10.07.17) Con un comunicato ufficiale della società valli del Bitto benefit, a firma del presidente Paolo Ciapparelli, è stato annunciato un importante avvenimento che avrà luogo entro il 2017: l'apertura della nuova sede dello "storico ribelle" presso lo storico Palazzo Folcher di Morbegno. leggi tutto


La politica "verde"
gestita da burocrati ignoranti (i lupi nel Parco  Ticino)

(8.07.17) Nell'esultare per la presenza del lupo nella valle del Ticino al direttore del Parco lombardo, Claudio Peja, è sfuggita una bestialità.  L'arch. Peja ha dichiarato: "Dal Medioevo non c’è più stato un lupo in pianura . Per noi è una grande notizia". Peccato che ancora all'inizio dell'Ottocento i numerosi lupi della valle del Ticino sbranassero non solo le pecore ma anche i fanciulli. leggi tutto


(28.06.17) Teglio è la capitale italiana del grano saraceno, un ruolo rafforzato dal legame con un piatto citato tra le preparazioni di rilievo internazionale a base della fagopiracea. Ma anche dalla presenza di una varietà autoctona selezionata nei secoli per le sue proprietà sensoriali. Però ci sono dei problemi. Scopriamo quali (e come uscirne) leggi tutto


Alpeggi di Cavargna.
Tra luci e ombre


(23.06.17) Anche in val Cavargna (Como) l'alpeggio è in chiaroscuro. Meritano di essere segnalate le amministrazioni come quella del comune di Cusino che  segue da tempo una politica di valorizzazione  degli alpeggi  leggi tutto

Agri-
miracoli in val Seriana

(08.06.17) Lo slancio sorprendente di alcune iniziative di innovazione agricola multifunzionale in val Seriana. Tre varietà di mais antico recuperate, attivazione di filiere di produzione di cereali (compresa la produzione di agri-birra).  leggi tutto

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Capre che salvano la vita

(15.05.17) La straordinaria vicenda di tre donne rimaste intrappolate, per 37 giorni, nei i resti di una stalla semidistrutta e sepolta da una valanga. Esse si salvarono grazie a due capre rimaste anch'esse prigioniere: vere co-protagoniste.  leggi tutto



Forme in dedica:
un fatto di costume


(14.05.17) Assume i contorni del fenomeno di costume il successo delle forme in dedica adottate da consumatori-coproduttori. Non solo una forma di commercializzazione etica e creativa ma anche modalità nuove di comunicare attraverso il cibo idee e valori  leggi tutto


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